Unser Weingut Martin
»Jede Generation hat sich tausende kleine und große "Geheimnisse" ums Weinmachen angeeignet. Dieses Wissen wird nun in der 4. Generation weitergegeben. Auf diese Weise verbinden sich moderne oenologische Erkenntnisse mit bewährten, traditionellen Methoden. Zeitgeist und Geschmack ändern sich immer schneller, was aber nicht bedeutet, dass jedem Trend bedingungslos gefolgt wird. Einzige Vorgabe ist die Natur mit ihren Früchten aus denen wir für Sie ausgezeichnete Weine keltern.«
Wir sind ein klassisches Familienweingut, in dem generationsübergreifend Wein gemacht wird. Seniorchef Erich Martin beschäftigt sich schon sein Leben lang mit dem An- und Ausbau von Wein, denn sein Großvater hat das Weingut einmal gegründet. Kellermeister Max Martin ist die vierte Generation, die das Wissenserbe übernimmt und weiter gestaltet. Der Dritte im Familienbund ist Maik Böhnemann, der als einstiges Nordlicht als Winzerlehrling an den Main kam und geblieben ist. Zusammen bewirtschaften wir ca. 5,5 ha Reben. Dabei gilt: Wein anbauen heißt Leben mit der Natur und verantwortungsbewusst mit ihr umzugehen. Einsatz modernster Technik, wo sie angebracht ist, ohne traditionelle, naturnahe Methoden zu vernachlässigen.
Wir sind Mitglied der Winzervereinigung ‚Abt Degen Weintal‘, einer Gruppe junger, gleichgesinnter Weinmacher unserer unmittelbaren Umgebung und Region mit gleicher Leidenschaft für guten Wein.